Гостиничный бизнес - с чего начать и как сделать дело прибыльным?

Инновации неизбежно влияют на все сферы жизни человека и переворачивают наше представление о товарах, услугах и обслуживании. Как угнаться за бесконечным потоком перемен? Представляем Топ основных тенденций индустрии гостеприимства года, сформированные инновационными технологиями, искусственным интеллектом и людьми нового тысячелетия. Искусственный интеллект и робототехника ИИ — это быстроразвивающаяся технология, позволяющая машинам выполнять задачи, привычные для человека. Пока технологии могут передать роботам только часть функций, например, предоставление гостям информации о проживании и услугах. уже использует робота по имени Валли, который выступает в роли курьера и доставляет гостям и работникам нужные вещи. разработал робота-уборщицу Рози, а в работает консьерж Конни. Не беспокойтесь, угроза массовой безработицы в индустрии гостеприимства из-за появления роботов отсутствует, они призваны сократить расходы, способствовать развитию гостиничного бизнеса, улучшить обслуживание и освободить персонал от рутины и выполнения мелких поручений.

Отели будущего: Как изменится гостиничный бизнес в 2020 году

Выпускники кафедры очень востребованы гостиничными предприятиями, туристическими фирмами, ресторанами, тематическими парками, центрами развлечений и др. Обучение осуществляется по очной форме на бюджетной и внебюджетной платной основе. Выпускники кафедры имеют возможность продолжить обучения в магистратуре.

По программе «Гостиничное дело», сроком обучения 4 года, подготовку бакалавров технических средств, инновационных технологий обучения. «Менеджмент в гостиничном бизнесе», «Организация производства и.

Бизнес 3 главных технологии гостиничного бизнеса. Технологии — двигатель сервиса. Во всяком случае, так должно быть. Но какие технологии или их использование стратегически влияют на успех гостиницы или компании? Ответ на этот вопрос зависит от многих факторов, но группа гостиничных ассоциаций все же выделила три ключевых технологических элемента, которые оказывают и будут продолжать оказывать стратегическое влияние на всю отрасль: Соответствие стандартам безопасности в сфере платежных карт.

Уникальный идентификационный номер гостиницы. Оборудование для обслуживания клиентов с ограниченными возможностями.

Инновации и технологии в гостиничном бизнесе

КРОК определил ключевые технологии для гостиничного бизнеса с монетарным эффектом 14 августа КРОК поделился опытом создания персонализированной -коммуникации в рамках - форума гостиничной индустрии . Эксперты КРОК рассказали генеральным менеджерам, а также руководителям отделов продаж и маркетинга, как повысить доходность отеля, увеличить кросс-продажи и поток клиентов, обеспечить высокое качество сервисов с помощью современных технологий.

Отельеры обсудили, как достичь этих бизнес-задач за счет сбора дополнительных данных о гостях, анализа их поведения и таргетированного взаимодействия.

Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий Царицыно (МКУГБИТ Царицыно). Адрес, официальный сайт.

Организация технологического процесса обслуживания в гостиницах является стандартной по этому типу предприятий, одновременно в каждом предприятии согласно размеров, структуры организации, категории, типа ориентация на рыночный сегмент технологический процесс характеризуется определенной идентичностью. Технология обслуживания клиентов в гостиницах характеризуется цикличностью — последовательным повторением процесса обслуживания гостя от времени его прибытия в отель до окончательного отъезда из отеля.

Технологический цикл обслуживания клиента — это унифицированный стандартный объем услуг с определенной последовательностью предоставления, которым намерен воспользоваться клиент и предлагает средство размещения во время пребывания клиента в гостинице. Перечень услуг, их качество, в технологическом цикле могут быть достаточно вариативными, однако основные этапы, последовательность предоставления главных услуг на каждом этапе всегда обеспечивается в определенной последовательности.

Технологический алгоритм гостевого цикла условно делится на четыре этапа: До прибытия в гостиницу — бронирования 2. Прибытие клиента в отель , регистрация и размещение клиента 3. Проживание и обслуживание гостя в отеле 4.

™ для гостиничного бизнеса

Почему умнеют гостиницы Автоматизация номеров обеспечивает возможность создать более комфортную обстановку в гостиничном номере. Особенно это касается искушенных туристов, уже пользующихся системами умного дома. Подключение к таких объектов, как мини-бары, замки, кухонное оборудование, смесители для воды и т. Автоматизированные термостаты сообщат о неисправностях оборудования или о необходимости провести обслуживание.

По данным на год, во владении или управлении по франшизе сети находятся 5,5 тыс. По количеству номеров 1,1 млн занимает первое место среди крупнейших гостиничных сетей.

Технология: лучший и самый опасный союзник отеля. Обратная сторона инноваций и гостиничных технологий: пример Marriott.

Это связано с тем, что перед отельерами стоят две основные задачи: Осуществить эти задачи без инновационных решений нереально. Борьба за каждого гостя, особенно в условиях кризиса, требует от отелей модернизации как в технологиях, так и в сознании. Препятствия к внедрению инновационных технологий обычно следующие: Доказать собственнику, что то или иное инновационное решение позволит получить больший доход в будущем - задача сложная.

К сожалению, еще не все поняли, что кризис поставил жесткие условия: Отель как на ладони. Электронные системы управления Сегодня трудно представить себе отель, в котором тысячи задач по ежедневному ведению бизнеса велись бы вручную. Системы управления — это мозг отеля, без которого он не сможет жить. Существует множество видов систем электронного управления отелем, и выбирая одну из них, мы должны спросить себя, насколько она адаптируема с теми инновационными продуктами , которые уже становятся необходимостью.

В настоящее время основная инновация в сфере систем электронного управления — такие интернет-технологии, когда пользователь сотрудник отеля напрямую обращается к веб-сервису и может получить всю информацию о своем отеле в сети. Но процесс распространения и модернизации несомненно приведет к тому, что очень скоро подобных систем станет больше. Появятся системы, которые можно будет получать по подписке - технологии.

Особенно это будет интересно для сезонных отелей курортные, горнолыжные.

Решения для гостиничного бизнеса и туризма

Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса осуществляет подготовку бакалавров по следующим направлениям: Подготовка магистров осуществляется по следующим программам: О кафедре Подготовка кадров для туристской и гостиничной индустрии осуществляется с г.

Технология и организация гостиничных услуг ОСОБЕННОСТИ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ В СФЕРЕ СОВРЕМЕННОГО ГОСТИНИЧНОГО бизнеса.

В исследовании приведен анализ гостиничной и курортной индустрии, а также тенденций в предпочтениях и технологических потребностях путешественников, которые влияют на общий уровень их удовлетворенности обслуживанием. Исследование показало, что модель гостиничного бизнеса меняется вслед за изменившимися ожиданиями потребителей в отношении скорости - , отзывчивости персонала и программ лояльности.

В их числе сервисы, позволяющие зарегистрироваться в гостинице с помощью смартфона, предложения и услуги, основанные на определении местоположения пользователя - , , и программы лояльности, реализуемые с помощью цифровых технологий. В приоритете анализ и учет пожеланий и претензий гостей, мобильные предложения на основе геотаргетинга , а также специальные промоакции и апгрейды.

Согласно результатам исследования, гости менее охотно делятся своим местоположением, чем личной информацией, однако ответы различаются в зависимости от возраста опрашиваемых. Географическая специфика Учет пожеланий и претензий гостей — это главный фактор развития -технологий в Северной Америке. В этом регионе путешественники менее всего беспокоятся о конфиденциальности информации о своем местонахождении и приватности данных, которые они указывают в социальных сетях, а также больше других желают пользоваться технологиями самообслуживания.

Гостиницы и курорты Латинской Америки рекордными темпами внедряют технологии , поскольку этот регион характеризуется самыми высокими ожиданиями гостей относительно внимания со стороны персонала. Для Европы главным приоритетом является удержание имеющихся клиентов, ведь именно здесь путешественники наименее часто пользуются программами лояльности. В АТР, где решающим фактором выбора отеля или курорта является отзывчивость персонала, основными драйверами внедрения технологий стали специальные промоакции и геотаргетинг пользователей мобильных устройств.

Методология исследования В двух глобальных исследованиях приняли участие около работников гостиниц и курортов, занятых в сфере ИТ, маркетинга, операционной деятельности и обслуживания гостей, а также более потребителей. В первом исследовании основное внимание уделялось тому, как гостиницы и курорты видят потребности гостей, роль стратегических технологий в повышении качества обслуживания и свой бизнес в будущем.

Второе исследование было посвящено изучению предпочтений путешественников, их технологических потребностей и мнений о факторах, которые влияют на общий уровень их удовлетворенности гостиницами и курортами. Джефф Шмитц, старший вице-президент и директор по маркетингу , отмечает:

Как технологии приходят в гостиничный бизнес

, , стриминг, телевидение, , интернет, робот, , Гостиничные номера изменяются. Новые технологии в гостиничной индустрии появляются с ошеломляющей скоростью. И эксперты говорят, что многие из новых устройств, созданных за последнее десятилетие, станут в ближайшее время обыденными. Представляем краткий обзор 10 новых технологий и то, какое значение они будут иметь для отельеров.

образовательное учреждение города Москвы"Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий" Царицыно".

Менеджер по продажам Брайан Эдвардз ответил на вопросы портала о темах и тенденциях в гостиничном бизнесе. Наверняка, именно в гостиничном бизнесе -оборудование вносит наибольший вклад в общий успех. Особенно когда речь идет о конференциях, удаленной работе и других бизнес-средах. В свою очередь, автоматизированные системы уменьшают затраты времени и ресурсов, делая управление номерами и залами проще.

Сейчас идет работа над внедрением систем управления строительством и навигации. В частности, используются системы контроля для управления свободными залами и номерами, а также аудио-видеотехникой, освещением, дисплеями и оборудованием для безопасности. Заказ и бронирование номеров и залов все больше интегрируются с . Например, если заказывают зал, можно отправить автоматический запрос на услуги кейтеринга и использование других ресурсов.

Это выгодно и с точки зрения безопасности. Зная, какие номера или залы заняты в данный момент, можно автоматически активировать различное электронное и механическое оборудование заведения. Также выяснилось, что растет спрос на системы видео- и аудиконференций с подключением к облачным системам хранения и передачи данных. Эта сфера очень широкая и включает множество различных ниш, поэтому необходимо изучать требования каждого отдельного техзадания.

Общественное питание и гостиничный бизнес

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др.

собой задач, без внедрения инновационных технологий практически не Ключевые слова: гостиничный бизнес, инновационные технологии.

Июль 5, Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. От использования ИТ напрямую зависит существование и доходность отеля в условиях жесткой конкуренции на российском рынке. Рассмотрим основные инструменты -маркетинга и их эффективность в гостиничном бизнесе.

Особенности -маркетинга, -рекламы, сайта в отельном бизнесе: В отличие от интернет-маркетинга, -маркетинг не ограничивается только Интернетом. Он позволяет привлекать и удерживать клиентов через любые цифровые носители, доступные пользователю даже вне сети. Наличие сайта является необходимым условием для продвижения отелей.

Контекстная и медийная реклама Контекстная реклама подходит для всех типов гостиниц, в то время как баннерная лучше проявляет себя в продвижении санаториев и туристических отелей. и -рассылка Позволяет информировать клиента о сезонных скидках, акциях и спецпредложениях отеля, предлагать участие в конкурсах и розыгрышах призов даже в офлайн-среде.