Развитие ресторанного бизнеса в г Алматы

Отель люкс По вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы. Характерна высокая цена номера, включающая все возможные виды обслуживания Гостиница среднего класса По вместимости больше отелялюкс мест. Располагается в центре города или городской черте. Предлагает достаточно широкий набор услуг, и цены на них равны уровню региона расположения или несколько выше. Рассчитана на прием бизнесменов, туристовиндивидуалов, участников конгрессов, конференций и т. Гостиницаапартамент апарт отелъ По вместимости это предприятие малых или средних размеров до мест. Характерна для крупного города с непостоянным населением. Представляет квартирный тип номеров, используемых в качестве временного жилья, чаще всего на базе самообслуживания.

Роль информационно-коммуникационных технологий в управлении персоналом

Теоретические аспекты управления качеством гостиничных услуг 1. Международная классификация средств размещения 1. Современный период становления рыночных отношений в России характеризуется форсированием реформ и выраженным акцентом на формирование конкурентоспособных отраслей, играющих роль мультипликаторов социально-экономического развития в масштабах отдельных территорий и национального хозяйства в целом. В силу своей социально-экономической роли к их числу может быть отнесено и гостиничное хозяйство, включающее в настоящее время в свой состав около 4,5 тыс.

Роль гостиничного хозяйства в отечественной экономике и индустрии и т.п ., а так же различные формы коллективного размещения (приюты, лагеря отдыха и т.п.). .. Маркетинг можно назвать философией ведения гостиничного бизнеса .. Скачать бесплатно реферат на тему Управление качеством.

Современная система кредитования в России Деятельность банков на валютном рынке курсовая работа коммерческие банки Германии- курсовая синтетический и аналитический учет доходов в коммерческом банке курсовая банк курсовых земельное право Курсовые на тему: Деятельность банков на валютном рынке курсовая работа год курсовая активные и пассивные операции коммерческого банка курсовая реферат Центральный банк скачать бесплатно курсовую статистические методы изучения финансовых результатов коммерческих банков курсовая дипломная Особенности деятельности иностранных комерческих банков в РФ скачать курсовую коммерческие банки, основные виды валютных лицензий курсовая работа кредитование-важнейшая функция банков Банк бесплатных курсовых работ по ТГП.

Управление прибылью коммерческого банка. Организация денежно-кредитной политики Центрального банка РФ Курсовые на тему Операции банка с ценными бумагами курсовая на тему: Курсовая на тему Организация учёта кредитов банка курсовая работа: Статистическое изучение объёма, структуры, динамики и результатов кредитной деятельности банков на 35стр. Курсовая работа банк бесплатных курсовых Методы и модели экономики ,Банк рефератов анализ движения денежных средств курсовая работа Курсовая: Менеджемент , бесплптно Сберегательный банк курсовая курсовая облигации банка России банк курсовых скачать бесплатно Курсовая работа на тему Функции центрального банка России курсовые работы по комерческим банкам Курсовая.

Влияние экономической деятельности комммерческих банков Курсовая: Порядок учета по оформлению кредита предаставлен банком. Банк как субьект хозяйствования в рыночной экономике Курсовые на тему: Международный банк реконструкции и развития банк курсовых и дипломных работ Курсовая на тему:

Такая организационная структура отражает ту огромную роль, которую тогда играла служба производства питания. В наши дни в маленьких отелях и ресторанах обычно существует мало проблем, связанных с организационной структурой. Но большинство компаний индустрии гостеприимства требуют какую-нибудь структуру, с помощью которой межличностные отношения разделяются и координируются.

МДК Организация продажи гостиничного продукта Курсовая работа - это самостоятельное исследование одной из приобретение навыков ведения самостоятельной исследовательской администрация колледжа играют роли представителей работодателей и социальных партнеров колледжа.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т.

Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника. Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т.

Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах . Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала. В качестве собственника могут выступать государство, муниципалитет, частный владелец, акционерное общество.

культура речи жаргон реферат

Июль 31, автором: Организация и планирование на предприятиина тему: Бизнес -планирование на предприятии Разработка бизнес-плана предприятия на примере кофейни Сохраненная копия Разработка бизнес -плана предприятия на примере кофейни Курсовая работа Содержание курсовой работы по бизнес -планированию Меморандум Курсовая работа: Разработка бизнес-плана - Сохраненная копия 9 дек г - Тема:

На рынке гостиничного бизнеса обновления происходят постоянно. Появляются новые инструменты ведения бизнеса, меняется спрос, что приводит к.

Действительно, на раннем этапе экономических преобразований он выполнял роль специфического канала для перелива финансовых средств и выплаты сотрудникам более высоких заработков. В это время форму малых предприятий принимали наиболее эффективные и работоспособные подразделения государственных структур, а также ведущие научно- исследовательские лаборатории. Не удивительно, что инновационный потенциал таких малых предприятий был довольно высок, что и обуславливало более существенный рост производительности труда по сравнению с другими крупными государственными объектами.

Однако изначальное организационное преимущество постепенно утрачивалось- средние и крупные предприятия научились проводить политику доходов не менее успешно, чем их малые конкуренты. Начиная с года, малые производства оказались в равном положении с другими юридическими лицами и могли рассчитывать только на свои ноу-хау. В году малые предприятия сформировались в собственно сектор малого бизнеса, который эквивалентен малому бизнесу в других странах.

Однако не следует думать ,что малый бизнес в Беларуси как-то по-особому плох. Практически во всех странах по показателю производительности труда малый сектор занимает подчиненное положение. Не намного лучше обстоит дело и в других странах: Еще одной особенностью в эволюции российских малых предприятий является все большее их измельчение.

Так если в начале х годов количество занятых в них было в среднем свыше 20 человек, то в конце х годов - немногим более 7, то есть за 8 лет оно уменьшилось почти втрое. И такой негативный процесс шел в унисон с общей народнохозяйственной тенденцией дробления производственных объектов.

Роль персонала в индустрии гостеприимства

Современное состояние международных гостиничных цепей 2. Правда, здесь не учитывается тот факт, что в европейских странах на гостиничной базе принимается около половины иностранных посетителей, остальные туристы принимаются на альтернативной базе, что менее характерно для стран других континентов. Принимая во внимание высокие цены на размещение, именно Европа — самый привлекательный рынок большинства гостиничных компаний.

Причем, приходя на этот рынок, международные корпорации не строят новые отели, а стараются скупить уже имеющиеся гостиницы и небольшие местные цепочки или взять их под свое управление.

Формы гостиничного хозяйства Особенности и проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе. структура, управленческие роли в менеджменте. Инструкцию"О порядке ведения документооборота при предоставлении.

Договор оказания гостиничных услуг Введение Деятельность по оказаниюгостиничных услуг является главным, системообразующим элементом индустриитуризма, так как направлена на удовлетворение такой первостепенной потребноституристов как временное размещение. Актуальность данной темызаключается в том, что современный туризм является высокодоходной отраслью,сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефтедобывающей иперерабатывающей отраслями.

Индустрия туризма динамично развивается напротяжении последних десятилетий. В настоящее время на каждую сотню жителейпланеты приходится зарубежных поездок, тогда как, например, в г. И попрогнозам Всемирной туристической организации в перспективе ожидаетсядальнейшее интенсивное развитие мирового туризма. Россия располагаетогромным потенциалом, как для развития внутреннего туризма, так и для приемаиностранных путешественников. У нее есть все необходимое — огромная территория,многообразие природных, культурных и исторических памятников.

Вместе с тем,очевидно, что наша страна не до конца использует свои возможности в этой сфере. Так, в период гг. Россию посещали около 23 млн. Также, в противовес мировым тенденциям, налицо отсутствие динамичногоувеличения туристического потока.

Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. - презентация

Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Заключение 10 Литература 11 Введение В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги.

Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Скачать документ Для предприятий гостиничного бизнеса в качестве объекта калькулирования ( Организационные формы управления гостиницей. . Роль инженерно-технической службы определяется надежным . способ ведения гостиничного бизнеса, позволили владельцам .

Туризм как межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта, и в ближайшие годы станет наиболее важным её фактором. Индустрия туризма - трудоёмкий процесс, занимающий важное место в экономике большинства стран. Туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает воздействие на платёжный баланс страны, а также на социальную и культурную среду, экологию.

Туризм становится индустрией досуга, и крупнейшие предприниматели делают ставку на получение доходов от развития массовых форм туризма, основанного на внедрении достижений технического прогресса на транспорте, в средствах размещения, связи, организации питания, сфере рекреации и других видах обслуживания. Туристский бизнес привлекателен для предпринимателей с небольшим стартовым капиталом, быстрым сроком его окупаемости, постоянным спросом на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведённых затрат.

Но для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен хорошо разбираться в вопросах экономики туризма и прежде всего гостиничного хозяйства. Большинство из нас большую часть года живёт дома. Но многие из нас на протяжении года всё чаще и чаще останавливаются вне дома, находясь где-либо по делам, в отпуске или по другим причинам.

Организационная структура гостиницы

Финансовый учет и отчетность на тему: Особенности учета на предприятиях малого бизнеса Автор работы ТЮ Учет на предприятиях малого бизнеса: Выбор системы основы бухгалтерского учета и налогообложения малого бизнеса 6 11 Курсовые работы: Малый бизнес в экономике России: Вид работы , Дипломная работа 21 Организация бухгалтерского учета в субъектах малого предпринимательства… А также: Учет на малых предприятиях Раздел:

Понятие и роль конкуренции в развитии гостиничного бизнеса. 1. Тип диплома Тема курсовой работы Скачать бесплатно краткое . услуги, их структура 10 Стандартизация услуг 13 Формы гостиничного хозяйства и В. А. Выполнил: Фёдоров К. В. Санкт-Петербург Оглавление Ведение 1.

Более того, отсутствие сайта у отеля воспринимается целевой аудиторией как показатель низкого уровня предприятия, независимо от реального качества предоставляемых услуг. Интернет может стать инструментом эффективного продвижения услуг для гостиничного бизнеса только в том случае, если сайт является каналом продаж и на нем в выгодном свете представлены продукты и услуги, которые предлагаются в отеле. Корректный подход к разработке сайта и организация рациональной маркетинговой кампании ведут к увеличению доли прямых продаж в Интернете.

Способы привлечения клиентов через Интернет Сайт является рекламным инструментом, предназначенным для продвижения услуг отеля. Как любой другой рекламный инструмент он может быть эффективным, малоэффективным или совершенно бесполезным. Цель каждого отельера — добиться максимальной эффективности ресурса. Для этого в интернет-маркетинге предусмотрен ряд средств, самыми востребованными среди которых являются следующие: — продвижение в социальных сетях; -маркетинг; тематические площадки — тематические блоги, форумы и т.

Наиболее распространенными, результативными и вместе с тем дорогостоящими являются поисковое продвижение и контекстная реклама. Их сочетание обеспечивает охват максимальной целевой аудитории.

рефераты на тему основные и дополнительные услуги гостиницы

Научный руководитель магистерской диссертации: Анализируя современное состояние индустрии гостеприимства в мире, можно утверждать, что развитие гостиничного хозяйства происходит на индустриальной основе и, таким образом, становится отраслью экономики, привлекая значительные валютные поступления за счет международного туризма. Отельеры пристально следят за настроением и интересами потенциальных клиентов и стремятся мгновенно реагировать на их изменения.

Кроме того, современный путешественник находится в постоянном поиске разумного соотношения цены и качества и стремится получить эксклюзивный и индивидуальный подход в обслуживании.

Но для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен Роль гостиниц как работодателей особенно важна в районах, где .

Аудиторская фирма бизнес инфо - бизнес фаворит, финансы кредит Аренда квартир коттеджей - бизнес брокер автоуслуги, купить квартиру в долгопрудном. Бизнес планирование торговой деятельности - институт бизнес администрирования, украинские бизнес журналы. Лесопилка бизнес план - как делать бизнес, бизнес план производство акриловой краски. Товарный рынок - бизнес справочник-пенза, официальный сайт журнала интер бизнес. финансы организаций шпаргалки - как посторить бизнес ломбард, гостиничный бизнес слушать алматы.

Квартал сити бизнес центр - что означает бизнес идентификационный номер, организационные формы реинжиниринга бизнес процессов. финансы кооперативной организации - бизнес центр на белорусской, шаблон бизнес-плана по. Бизнес клининг - бизнес центр алматы, ищу крупного инвестора в бизнес. Бизнес план развлекательный комплекс - бизнес путина скачать, ищу компаньона бизнес.

Торговый дом эльдорадо - бизнес план торговые автоматы, адрес школы бизнес-тренеров джампольского.

Гостиничные услуги курсовая 2010 по физкультуре и спорту , Дипломная из Социология спорта

История развития гостиничного бизнеса в России 1. У разных народов мира складывались различные традиции и обычаи встречать гостей. Гостиные дома располагались в городах и на дорогах, ведущих из одних стран в другие. Помимо путешественников услугами гостиных домов пользовались гонцы, курьеры, правительственные служащие. Здесь людям предоставляли ночлег, убежище, пищу, там же кормили и меняли лошадей.

РЕФЕРАТ. Выпускная . услуг, а также, роль и место информационных технологий в данных услугах. . Так же дополнительно одна из функций СУНД – ведение картотеки. Гостиничный бизнес позволяет использовать все многообразие .. Под окном формы приложения находится окно редактора кода.

Функции службы и требования предъявляемые к ее работе. Службы приёма и размещения 1. Бронирование мест в гостинице. Оформление проживания граждан РФ. Оформление проживания иностранных туристов. Во время обслуживания гостей в гостиницах используется замкнутый технологический цикл обслуживания. При этом участвуют все основные службы гостиницы: С этой службой гость контактирует больше всего, сюда же он обращается за информацией и услугами во время своего пребывания в гостинице.

Сотрудник службы приема портье является после швейцара, стоящего у входа, практически первым сотрудником гостиницы, с которым контактирует гость. От того, как примут гостя, как его поприветствуют, как быстро будут выполнены необходимые формальности проверка бронирования, заполнение анкеты, предоплата , во многом зависит первое, часто самое сильное впечатление от гостиницы в целом.

Увеличение прибыли в гостиничном бизнесе используя автоворонку продаж ПромоНео