В Украине производят уникальные продукты из амаранта

Удовлетворить в значительной степени отечественный спрос на инновационную продукцию из растения амарант планирует крестьянско-фермерское хозяйство"Цнянские экопродукты" и входящее в его состав ООО"Косинские экопродукты" Логойский район. Амарант является новой для Беларуси культурой. Она богата белком, также в ней содержится повышенное количество витаминов и минеральных солей. Съедобным у растения являются стебли, листья, семена. Он очень полезен для организма человека. Белков, например, в нем содержится больше, чем в сое, но главное есть вещество сквален.

Щирица щерится: в Украине дефицит амаранта, за тонну семян дают как за две тонны подсолнечника

Организатором мероприятия выступил департамент по развитию предпринимательства и потребительского рынка Кемеровской области совместно с партнером — СТС-Кузбасс. Плеханова и КемГМУ. Команду студентов возглавила старший преподаватель кафедры ботаники и экологии Евгения Головина. От самого начала до финала группу студентов курировали заведующий кафедрой ботаники и экологии Дмитрий Шерер и заведующий кафедрой менеджмента и агробизнеса Екатерина Ижмулкина.

В первый день студенты сразу окунулись в предпринимательское дело, разбились на команды по учебным заведениям, занимая 6 сфер бизнеса: Поединок проходил в 4 раунда, в каждом из которых ребята создавали и совершенствовали свою бизнес-идею.

Внимание! Купим зерно амаранта урожая года. Так же заключаем договора на выкуп зерна урожая года при покупке семян амаранта.

Одной из таких может стать амарант. Впрочем, чтобы вырастить амарант, нужно приложить немало усилий. Об агротехнологических тонкостях этой культуры, особенностях переработки и сбыта рассказал председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда. Каждый агроном помнит, что это злостный сорняк.

Чем же он может быть полезным для сельхозпроизводителя? Это одна из самых засухоустойчивых культур в Украине. Более того, амарант любит как раз жару: Кроме того, он обогащает почву органикой и азотом, является хорошим предшественником в севообороте, может успешно использоваться в органическом земледелии. Амарант превосходит большинство традиционных культур, выращиваемых в Украине, по выходу белка, витаминов, биологически активных веществ с единицы посевной площади.

Продукты его переработки применяются в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, а также в кормопроизводстве. Сколько хозяйств его выращивают в Украине?

Полезный амарант Амарант хвостатый. А тем временем некоторые ученые утверждают, что за этим растением будущее. Историческая справка Амарант — это культура универсального назначения. Во многих странах он используется как овощ, крупяная культура, лекарственное средство и кормовое растение. Ацтеки и инки, индейцы Гватемалы и Перу готовили из семян амаранта разнообразные блюда, использовали в медицине и религиозных обрядах.

Лен, амарант, фундук новые растения украинских полей Однако семена амаранта все чаще и чаще называют «зерном XXI века».

Перевести Дар Богов называли амарант инки. В мудрости древних сомневаться не приходится. Возможно, в наш век повышенной радиации, амарант займет достойное место в ряду лечебных средств от лучевой болезни. В семенах растения содержится от 8 до 12 процентов целебного масла, зелень амаранта выводит радионуклиды из организма. Недавно стало известно, что это растение обладает удивительной способностью очищать от радионуклидов почву.

Возможности амаранта поистине удивительны. Сорт Антей выбрасывает метелки 80 см и дает до 57 центнеров семян с гектара. При надлежащем уходе и в благоприятных условиях куст достигает высоты 4,5 метра и веса до 30 кг. Семян с одного куста достаточно, чтобы засеять гектар поля. Как оказалось, по вкусовым и питательным свойствам у амаранта нет конкурентов.

Амарант — здоровье, красота, долголетие

Сейчас это одна из самых прибыльных сельскохозяйственных культур в Украине. Она выращивается преимущественно в Николаевской и Херсонской областях. И цена на товарные семена колеблется от 20 до 30 грн за тонну. Особенности выращивания Это одна из самых засухоустойчивых культур в Украине. Амарант любит жару:

Бизнес по переработке амаранта создается в Петербурге. Амарант - это ацтеков Монтесума собирал налоги зерном амаранта.

Оплата Выращивание амаранта В современных непростых экономических условиях целью сельскохозяйственного производства уже давно является не только обеспечение населения высококачественными продуктами питания и сырьем, но и увеличение прибыли с единицы обрабатываемой площади. Только рентабельные сельскохозяйственные предприятия имеют возможность без посторонней поддержки закупать новую технику, осваивать современные технологии и повышать качество и количество производимой продукции, обеспечивая тем самым не только благополучие своих работников, но и продовольственную безопасность страны в целом.

Ни для кого из производственников уже давно не секрет, что возделывание традиционных зерновых культур и сахарной свеклы в современных условиях в большинстве случаев не только не приносит ощутимой прибыли, но и оказывается просто убыточным в отдельные годы. Дело даже не в умении агронома — ценовая политика государства и монополистов-переработчиков не оставляют аграриям ни единого шанса заработать на земле. Последней высокорентабельной традиционной культурой в наше время остается подсолнечник, последствия повсеместного засилия которого уже давно проявляются на отечественной пашне — резкое снижение содержания гумуса, иссушение и обеднение почвы, распространение болезней и карантинного сорняка — заразихи.

В сложившихся условиях освоение технологий новых нетрадиционных высокорентабельных культур — единственный способ аграрию не только выжить и развиваться в современной Российской экономике, но и сохранить и преумножить плодородие своих земель. Особенно в тех случаях, когда новая технология легка в освоении и основывается на широко распространенной в хозяйствах технике.

Именно таковой и является технология амаранта. Амарант универсален.

Сделали ставку на амарант

Пятигорск, Ставропольский край Руководитель: Фролова Анна Александровна педагог дополнительного образования, зам. Ключевые слова: Каждый вид животного или растения на Земле неповторим. Нет видов неинтересных или безразличных человеку.

выращивание амаранта как бизнес. Упорядочить Проблемы и успехи выращивания органического амаранта в годуAlexandr Duda. Год назад.

Кроме того, это едва ли не самое высокобелковое растение, превосходящее по содержанию белка сою, гречиху, коровье молоко, а из 20 видов всех известных аминокислот амарант включает Уникальный состав амаранта оценили во многих странах. Так, в США более 50 видов продуктов питания содержат семена амаранта, а на одного американца приходится в среднем до одного литра амарантового масла в год в Украине этот показатель не превышает и 10 граммов.

Амарант и продукты из него нашли своё применение в сельском хозяйстве, пищевой и фармацевтической промышленности в Индии, Непале, Гималаях, Китае, Мозамбике, Уганде, Нигерии, а также в Казахстане, Германии, Словакии и Польше. Растение используется в качестве источника белка для спортсменов, профилактического средства от онко- и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, его экстракт часто входит в состав дорогой косметики. Но и это далеко не полный перечень использования амаранта.

Самым ценным в лечебном и профилактическом плане считается масло из семян амаранта, и этот продукт по-настоящему высоко ценится во всём мире. Так, в странах Западной Европы, к примеру, цена на масло амаранта составляет евро за литр. Это можно понять, если учесть, что из одной тонны семян удаётся произвести около 40 литров масла. Насколько ценен амарант в животноводстве Состав амаранта играет большую роль в жизнедеятельности не только человеческого организма.

Это растение признано отличным кормом для домашних животных и птицы. Так, если скармливать свиньям зелёную массу амаранта с добавлением небольшого количества дерти, то животные растут быстро, и за 4 месяца набирают до 60 кг живой массы. При регулярном использовании зелёных кормов на основе амаранта животные и птицы не болеют.

Перспективы амарантового бизнеса

Поэтому наряду с возделыванием традиционных бобовых и других высокобелковых культур, немаловажное значение в решении этой проблемы будет иметь внедрение новых кормовых растений, богатых белком. Одним из них может стать амарант, на широкое распространение которого ученые возлагали большие надежды в начале века. Однако за прошедшие полтора десятка лет культура не внесла весомый вклад в решение белковой проблемы.

Чтобы получить амарантовое масло, необходимы семена амаранта и оливковое (подсолнечное) масло. По лечебным свойствам оно.

После ее прочтения вы убедитесь, что больше нет причин отказываться от идеи культивирования амаранта — ведь выращивание этого растения позволит вам улучшить экономическое состояние своего хозяйства. Этот материал основан на работе трех специалистов в области сельского хозяйства. Это доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Щербаков, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Т.

Яковенко, аспирант кафедры растениеводства С. Все они — сотрудники Одесского государственного аграрного университета. Готовы окунуться в мир сельскохозяйственного амаранта? Тогда поехали! В тридцатые годы ХХ века изучением амаранта занимались и в бывшем Советском Союзе.

Цех по переработке масла амаранта

Доход и рентабельность от амарантового бизнеса Наша страна богата плодородными землями и многие фермеры задают себе вопрос, как использовать землю для того, чтобы получать с ее прибыль, что можно выращивать, чтобы получить максимальную отдачу при минимальных вложениях. Существует некоторый перечень культур, которые мало выращиваются в нашей стране, однако могут послужить прибыльным делом. К таким растениям относится амарант. В нашей статье мы расскажем вам о всех преимуществах и недостатках такого бизнеса, а также о технологии культивирования этого растения.

Щирицу (Amaranhtus) выращивали еще племена инков и ацтеков наряду с кукурузой, картофелем и фасолью. Семена этого растения, которые.

Выращивание амаранта. Видео Описание растения Амарант — очень красивое растение, которое может стать настоящим украшением дачного участка или газона. Это однолетняя культура, достигающая м в высоту, имеет мясистый стебель и листья красного, фиолетового и зеленого цветов. Амарант относится к сорным культурам, поэтому он не боится длительных засух, мало подвержен заболеваниям и вредителям, но при этом любит свет и тепло.

Амарант абсолютно непривередлив, растет на любых почвах, кроме заболоченных, и при любых погодных условиях, за исключением разве что пустыни и крайнего севера. Помимо своих декоративных свойств амарант используется в животноводстве и птицеводстве. Это растение служит самым эффективным и экологически чистым кормом по сравнению с другими кормовыми культурами. В нем присутствует 18 из 20 всех существующих аминокислот.

Амарант является не просто витаминизированным и питательным кормом, но и заменяет некоторые лекарственные препараты. Кроме этого растение активно используют в питании человека. Зерно и мука из него применяется в хлебобулочной выпечке, в консервации и в качестве добавки в овощные салаты. Хлеб, приготовленный с мукой из амаранта, долго не черствеет.

Бизнес идеи амарант

И недаром, так как амарант действительно обладает чудодейственными свойствами. Что же это за растение? Он родственник щирицы - злостного сорняка наших огородов. Но это культурное растение, завезенное из Америки случайно с семенами других растений еще в х годах нашего столетия. Его семена мелкие, как мак, а высота растения свыше 2 м.

В этом им помогали лучшие бизнес-эксперты, которые благодаря своему Аи» – производство масла из зерна амаранта; КемГУ представил проект.

В Нижегородской области созрела очередная сельхозинициатива: Интерес к этой культуре уже проявляют хозяйства Варнавинского и Большеболдинского районов, хотя аналитики не делают однозначных прогнозов относительно рыночной успешности затеи. Стоит отметить, что предыдущие инициативы закончились плачевно из-за низкой рентабельности. Специалисты обсудили практические вопросы использования новой культуры, в том числе в хлебобулочном производстве, в изготовлении лекарственных средств и при кормлении животных.

О внедрении амаранта в Нижегородской области говорили давно в контексте необходимости освоения новых кормовых культур, которые помогут решить проблему обеспечения белком и сахарами. Экс-глава местного самоуправления Варнавинского района Александр Бодякшин, один из инициаторов проекта, пояснил, что компания специально создавалась как новая форма инновационного бизнеса по производству и дальнейшей переработке новой культуры.

В министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области отметили, что амарант привлекает внимание исследователей и практиков богатством белка, повышенным содержанием витаминов и минеральных солей. Его уникальность — в высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: Что обуславливает широкий спектр возможностей применения данной культуры.

Однако его зерно может использоваться для производства масла и муки, а амарантовое масло применяется в лекарственных средствах, мазях и кремах. Декан Российского химико-технологического университета имени Менделеева Евгений Офицеров подтвердил, что вуз имеет разработки по глубокой переработке амаранта с получением сырья для производства косметической продукции, лечебного мыла, а также для производства бумаги и крахмала.

Представители агробизнеса, принимавшие участие в конференции, выразили заинтересованность в амаранте. Таким образом, рынок продукции из амаранта только находится на стадии формирования.

Як фермер у Золочівському районі вирощує амарант